O Chocolate combate a perda de memória!

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Não se consegue lembrar onde estacionou o carro ou onde colocou as suas chaves?

Pode estar a começar a sofrer de alterações de memória associadas ao envelhecimento….

Saiba que o cacau pode ajudar a retardar este processo!

Um estudo realizado pela Universidade de Columbia descobriu que os flavonoides presentes no cacau reverteram algumas das alterações de memória associadas ao envelhecimento. Os resultados foram publicados na edição online da revista Nature Neuroscience.

Chocolate Inverte a perda de memória!

O objetivo do estudo foi determinar a origem da perda de memória relacionada com a idade do cérebro e testar os benefícios do cacau para contrariar esse processo. Um grupo de 37 pessoas com idades entre 50-69 foram designados para beber uma bebida de cacau durante três meses.

Uma bebida continha uma alta concentração de flavonoides (900 mg por dia), enquanto o outro não (10 mg). A função cerebral foi avaliada com ressonância magnética e testes de memória, foram administrados antes e após os tratamentos. No final do estudo, demonstrou-se que a memória melhorou significativamente no grupo que ingeriu a grande quantidade de flavonoides.

Eles tiveram melhor desempenho nos testes de memória e tiveram melhorias marcadas na área do cérebro associada à memória. As alterações de memória associadas com o envelhecimento sofreram regressão!

Este estudo fornece evidência física em seres humanos. Mais estudos são necessários para avaliar os efeitos a longo prazo de cacau na memória.

Coma mais Flavonoides!

O chocolate usado no estudo foi obtido a partir de cacau crú, que contem uma elevada concentração de flavonoides.

Alem disso o cacau é um anti-depressivo natural, forte anti-oxidante e protetor do sistema imunitário

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Fica a sugestão:

– 1 Chávena e meia de leite quente da sua preferência;

– 1 colher de sopa de cacau cru;

– 2 Colheres de chá de óleo de Coco;

– adoçado com stévia a gosto

Junte todos os ingredientes e desfrute!

Referencias,

  1. Nat Neurosci. 2014 Dec;17(12):1798-803.

http://newsroom.cumc.columbia.edu/blog/2014/10/26/flavanols-memory-decline/.

 

Por: Anabela Gaspar, Técnica de Nutrição

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